今天是2月14日情人节,鲜花市场再迎销售高峰。记者走访各大花卉市场并观察线上鲜花销售情况发现,和去年相比,今年红玫瑰价格暴涨,99支售价突破千元,不少消费者直呼“高攀不起”。

“这或许是十几年来花价最高的一年。”2月13日,长沙韶山南路一花店老板告诉记者。临近情人节,鲜花迎来销售高峰,但不少消费者发现,今年的情人节玫瑰,比平时贵得不止几块钱,不少店家也坦言,今年情人节的鲜花定价确实比往年高出不少,鲜花价格持续走高的主要原因是今年鲜花的供货量减少。

情人节玫瑰一支均价18元

“平时一支玫瑰也就7、8元一支,去年七夕我记得也才10元一支,怎么今年就要19元一支了?”2月13日,长沙韶山南路一花店里,一位男士边挑选情人节花束边问道。店主略带歉意地表示,因年后鲜花进货价格上涨,所以价格自然比往年高出不少。最后,这位男士挑选了11支玫瑰、两支百合和3支向日葵,最后结账总共278元,“今年的花太贵了,都要送不起了。”

不止这一家花店,两日来,记者随机走访多家花店发现,今年鲜花价格普遍有所上涨,一支玫瑰售价从15元到25元不等,热门的向日葵、郁金香、百合等也要13元到22元左右。

精品鲜花店主马女士也表示:“早上进了10扎玫瑰花,用了2000元,之前,同样的钱可以进30扎。”

这是近10年以来花价最高的一次!

用红玫瑰经销商陈美惠的话说就是,往年99枝鲜切红玫瑰花束500多元,今年基本在近千元。

与线下店对比鲜明的是电商直播间里的吆喝声:“宝宝们,接下来给你们上福利!40枝玫瑰,送一把桔梗,55.8元,现在拍下,马上发货,发顺丰冷链!”

电商直播间价格如此低廉的原因是商家位于昆明斗南。昆明斗南花卉市场是亚洲最大的鲜切花交易市场,被誉为中国花卉市场风向标和价格晴雨表,中国市场每10枝鲜切花中就有7枝来自这里。

今年鲜花市场为何这般火爆?中研普华研究员洪前进表示:“一是由于新冠肺炎疫情等原因,鲜花种植面积减少,甚至部分花农转行;二是主产地昆明阴雨连绵,气温较低,导致玫瑰的产量及品质受到影响,供应量锐减;三是运费飙升进口花难买。”

云南昆明花卉拍卖交易市场数据显示,从2月5日开始,鲜切花价格走势走高,市场进入“214”高峰期。“今年情人节备货期间市场需求旺盛,但鲜花供货量较往年下降30%左右,价格上涨自然也在情理之中。”花拍中心相关负责人表示。

采访过程中,多家鲜花商户表示,去年冬天云南昆明等鲜花产地阴雨天气较多,气温普遍低于往年,鲜花产量减少造成了涨价。此外,今年元旦和春节比较集中,鲜花需求量较往年也有所增加,如今市场有些供应不足,疫情和春节也多少限制了人员流动和运输,多种因素综合下来造成了鲜花价格上涨。

市场需求未有明显下降

虽然今年鲜花价格远高于往年,但在节日氛围的加持下,多位店家向记者反映,今年的销量与往年基本持平,没有明显下降。

连日来,玫瑰花已经被摆在街头大小花店里最显眼的位置上。一花店店主陶女士告诉记者,与往年一样,9支和11支的玫瑰花束比较受欢迎,其中,9支玫瑰花束定价188元,11支玫瑰花束定价228元。“因为今年花贵,前几天有顾客来找我问了价之后都摇着头走了,我当时觉得完了,都不敢多进货,但是真的到了时间点,销量一下子就上来了,今天我这里还有几单99朵玫瑰的大单。”

此外,为了推动销售,店家也想出了新法子,记者在多家花店都看到,许多已经包装好的迷你精致的小花束被摆在柜台上。这种小花束常常用一两朵玫瑰、向日葵、紫罗兰等比较打眼的花为主,再配以尤加利叶、满天星,最后加上一个灯串,售价在50-80元左右。

“过节还是要有个仪式感的,虽然贵一点但是能哄老婆开心就是值得的。”消费者马先生说道。

新一轮资本进入 鲜花赛道烽火重燃

对于鲜花价格暴涨的原因,也有业内人士指出或与资本进入有关。“交易中心的报价一出来,很多人根本不讨价还价,有多少收多少。A级玫瑰的价格,拍出了近20年来的最高价。”一位在昆明从事鲜花生意数十年的老板表示。

2003年-2013年,被称为中国鲜花高速增长的黄金期,年销售量从70亿枝上升至超过200亿枝。

从2013年开始,鲜花电商领域共融资超过50笔,2015年达到高峰,当年共有22起融资事件。彼时,赛道内的玩家主要是垂直类鲜花电商,如花点时间、野兽派、Roseonly等。

2015年后,赛道内获得融资的企业屈指可数,直至2019年,鲜花电商全年仅融资两起,融资金额也仅为0.38亿元。继2019年“鲜花第一股”爱尚鲜花以及花集网在全国中小企业股份转让系统终止挂牌后,鲜花电商领域融资陷入沉寂。

这一时期,时有消费者抱怨,平台寄来的“每周一花”品质忽高忽低,有时花材也不好搭配。

虽然痛点依旧,但入局者众。淘宝、京东、美团以不同形式介入;本来生活网和每日优鲜分别推出自有品牌“本姑娘”和鲜花极速达;饿了么借助配送优势上线企业订花服务;盒马鲜生将“白菜花坊”升级为“盒马花园”;就连优衣库也打起了鲜花的“主意”……鲜花赛道烽火重燃。

叮咚买菜发布的《2021年度消费趋势报告》显示,2021年叮咚买菜共送出超过1.8亿枝鲜花到500万个家庭。此时其鲜花业务上线仅一年多。

在盒马和叮咚买菜APP,记者看到二者针对“214”开启了预售模式,消费者可提前预定,2月14日当天送达。

截至2月11日,盒马线上预售比去年同期增长459%,200元以内的花束销售最为火爆,999元/束的99枝红玫瑰在上海、杭州预订量最多。

叮咚买菜的“浪漫情人节”鲜花专栏品类以玫瑰类礼品花束为主,有1朵到99朵等多款风格的红玫瑰花束,售价从88元至899元不等。

叮咚买菜鲜花项目负责人俞水表示:“根据目前预订情况,今年叮咚买菜情人节的鲜花销售预计将达去年10倍以上。”据悉,叮咚买菜与云南鲜花主产区的头部基地进行了订单合作,提前锁定情人节期间500万枝鲜花,避免情人节鲜花缺货及价格暴增的问题。

盒马鲜生相关负责人回复记者称,“我们在云南有专门的团队驻扎,负责基地寻源、标准制定、品质把控,同时搭建了从产地到全国的冷链物流运网。”据介绍,盒马已在云南签下了30个直采合作基地,搭建了鲜花大仓,打造完整的鲜花供应链。

从基地到产地仓、销地仓,再到门店,能够做到直采和直发,一定程度上意味着平台对供应链的把控。

“我们发现,用户在盒马买花的习惯越来越趋于日常化,像买菜一样买花的习惯正在逐渐养成。”盒马花园采购负责人履言表示,从2020年到2021年,盒马的花束和鲜切花的销售占比从7:3变成了5:5,这表明鲜花已经走进人们的生活日常。

有研究机构预计,鲜花市场的规模在2023年将达到1943.65亿元,这意味着赛道内的每一个玩家都有机会获得发展红利。

艾媒咨询首席分析师张毅说,“鲜花成为中国消费者提升生活品质的重要象征,这意味着不管从鲜花的需求量还是鲜花的供应链,如生产、流通、消费等环节,都到了快速发展的阶段。”移动互联网的发展,更便捷地连接了供需两方,客观上创造了一个巨大市场。产地、质量、保鲜、仓储、物流、价格……无一不在左右这场赛事中选手的奔跑速度。

花点时间相关负责人透露,“目前,我们已经从单一的线上鲜花消费业务,拓展到从个人鲜花消费到企业鲜花供应需求的全面供应。目前,我们也与多个社区电商、生鲜电商达成紧密合作,为他们提供高品质鲜花产品。”

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