近日,卫龙正式宣告港交所上市,晋升为辣条第一股。这意味着继双汇发展之后,中国食品名城漯河,再添一家食品行业龙头上市企业。

卫龙之所以能够成功上市,很大程度上是得益于卫龙辣条。作为卫龙最大的单品,卫龙美味甚至已经成了辣条的代名词。根据弗若斯特沙利文的数据,按2021年零售额计,卫龙美味在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一,市场份额达到6.2%,是第二大参与者的3.9倍。且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。

能在激烈的辣味休闲食品市场脱颖而出,卫龙对于匠心的坚守功不可没。为保障产品安全、风味和口感,卫龙坚持从源头上严格把控,坚持农产品原产地采购。一方面,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,并与相关县区农户达成合作,实行小麦、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的标准化、规模化种植;另一方面,为了保证原料供应的稳定性,卫龙还与中粮粮谷、中粮油脂等优质原料供应商达成战略合作关系,确保供应链的稳定可靠。

不仅如此,卫龙还在工艺上坚持原汁原味少加工的理念,坚持0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜蜜素,并采用非油炸式自研挤压熟制工艺,在安全健康的基础上,尽可能保留产品滋味特色。除此之外,卫龙还采取充氮包装,让消费者到手即享健康、新鲜的美味。也正是因为方方面面的安心,卫龙辣条才能紧紧抓住消费者的胃,成功抢占市场。

不过,卫龙不仅仅有辣条这一个大单品,在辣条之外,卫龙在不断开辟各种各样产品,如魔芋爽、海带、豆皮等,甚至还有泡椒凤爪、香辣小鱼仔、鱼丸、小香肠、小鸡腿等。在原有客户的基础上,卫龙还在不断探索年轻化。根据弗若斯特沙利文的资料,卫龙95%的消费者年龄在35岁及以下,55%的消费者年龄在25岁及以下。卫龙已经是25岁及以下年轻人心目中休闲食品的第一品牌。

凭借对于品质的坚守,卫龙以爆款辣条赢得了消费者的信赖,随后,卫龙又深刻洞察年轻消费者的多元需求,强势出击,并以过硬的品控为这些产品的品质保驾护航,卫龙的成功之道值得同行借鉴,而这也正是卫龙能够成为辣条第一股的重要原因。

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