豆二是指以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。2002年3月，由 于国家转基因管理条例的颁布实施，进口大豆暂时无法参与期货交割，为此，大商所对大豆合约进行拆分，将大豆期货分为豆一豆二，其中豆一是指以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约。

那么，为什么豆一价格比豆二价格更贵?

豆一期货的价格要高于豆二期货是因为豆一作为非转基因大豆的种植成本和食用领域有不可替的作用，所以通常情况下对进口大豆有一定的溢价。