在竞争激烈的饮品市场中，一股清新的力量正悄然崛起，它以“年轻、健康、短保、便捷、创新，将性价比做到极致”为品牌理念，迅速赢得了消费者的青睐与市场的认可。这股力量，正是来自国内知名鲜饮连锁品牌——芒可鲜饮便利店的创始人田源先生。在他的带领下，芒可不仅成功打造了多款热销饮品，更推出了“6元饮品”系列，旨在让更多人享受到高品质的健康饮品，而无需承担高昂的价格。本文将深入探访田源先生的创业历程与心路历程，揭示他如何让6元健康饮品成为市场新趋势。

一、初识田源：土生土长的南京人

田源，一个出生在南京的70后，2008年创立了芒可品牌，主要经营芒可港式甜品。2013年，芒可将业务延伸至冰淇淋及饮品领域，成立旗下子品牌冰雪怪。2014年，芒可子品牌冰雪怪在线下开设意式手工冰淇淋专卖店，短短两年，在全国已拥有200家门店。同年2015年，为了满足消费者日益多元化的需求。

田源先生首个创业品牌芒可港式甜品店

意式手工冰淇淋专卖店-冰雪怪

芒可在南京江宁区设立现代化工厂，组建了一支实力雄厚的研发团队和先进的生产设备，负责全面研发生产芒可旗下品牌产品，确保每一款产品都能达到行业领先水平。芒可在工厂内设有大型中央厨房，多年积累形成了庞大的产品库，这使得从产品研发到测试再到销售上线的时间缩短，能够迅速响应市场变化，真正做到时研时测时销。

田源先生于2015年在南京江宁区建立工厂

二、芒可鲜饮便利店的诞生：健康饮品的初心

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，田源敏锐地捕捉到了健康饮品市场的巨大潜力。他深知，在这个快节奏的时代，人们渴望在忙碌之余能够享受到一份来自味蕾的慰藉与身体的滋养。于是，田源决定创立芒可鲜饮便利店，将新鲜、健康、自然的饮品带给每一位消费者。

在芒可的创立初期，田源便定下了高标准、严要求的原则。他亲自参与选品、研发、生产等每一个环节，确保每一杯饮品都能达到最佳口感与营养平衡。同时，他还注重品牌的形象塑造与文化传播，通过线上线下相结合的方式，让芒可的品牌形象深入人心。2023年，芒可成立旗下以年轻、健康、便捷为核心的新时尚饮品品牌-芒可鲜饮便利店，便利店为无人自助经营模式，减少了消费者排队、等待时间，为消费者带来了全新的购物体验，这一模式上线南京后，迅速带动了南京在自助饮品上的新潮流。在产品研发上，芒可鲜饮便利店主打拒绝添加香精色素，拒绝粉冲，选用优质、上等、新鲜的原材料进行熬煮制作，最大程度保留食材本味。24小时无人自助芒可鲜饮便利店不仅仅是模式上的创新，更是一场低价格高品质的饮品市场改革。2024年，芒可已在南京拥有十几家连锁鲜饮便利店，其中多款产品已成为芒可便利店的招牌爆款，获得了消费者的大量好评。

三、6元健康饮品的诞生：打破价格壁垒

田源将芒可鲜饮便利店打造成“6元健康饮品”便利店。这一决策并非易事。在成本不断上涨的背景下，要实现6元的价格定位，无疑需要付出更多的努力与牺牲。但田源坚信，只有真正站在消费者的角度思考问题，才能赢得他们的信任与支持。他带领团队不断优化生产流程、降低成本、提高效率，最终成功推出了多款品质卓越、价格亲民的6元的品质饮品。

芒可鲜饮便利店

四、市场反响热烈：6元饮品成新趋势

自6元品质饮品系列上市以来，便迅速赢得了消费者的热烈反响。许多消费者表示，芒可的6元饮品不仅口感鲜美而且价格实惠、性价比高，是他们日常饮品的首选。与此同时，芒可的品牌形象也得到了进一步的提升与巩固。

在市场上取得成功后，田源并未停下脚步。他深知，要想在竞争激烈的市场中保持领先地位，就必须不断创新与进取。于是，他带领团队继续研发新品、优化服务、拓展市场，致力于将芒可打造成为鲜饮行业的领军企业。

五、田源的创业心得：坚守初心，勇于创新

回顾自己的创业历程，田源感慨万千。他表示，创业之路虽然充满艰辛与挑战，但正是这些经历让他更加坚定了自己的信念与追求。他强调，作为企业家，一定要坚守初心、勇于创新、敢于担当。只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现自己的价值与梦想。

在谈到芒可的未来规划时，田源表示将继续秉承“年轻、健康、短保、便捷、创新，将性价比做到极致”的品牌理念，不断创新与突破，为消费者带来更多高品质的鲜饮饮品。同时，他还将积极拓展全国市场，将芒可的品牌影响力扩大到全国范围。

田源先生的创业故事与芒可鲜饮便利店的崛起之路，无疑为我们展示了一个70后如何凭借自己的努力与智慧，在竞争激烈的市场中创造属于自己的辉煌。他的成功不仅来自于对市场的敏锐洞察与精准把握，更来自于对品质的执着追求与对消费者的深切关怀。我们有理由相信，在未来的日子里，田源先生将带领芒可继续前行，在健康饮品行业中书写更加辉煌的篇章。

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