4月26日-4月27日,2023中国茶饮可持续发展高峰论坛在茶叶之乡黄山召开,云徙数盈作为新式消费连锁品牌数智增长SaaS服务引领者及全程战略合作伙伴应邀出席。

2023中国茶饮可持续发展高峰论坛

本次大会主题:看清未来,寻找确定性。

为了找到可持续发展的密码,品牌需要把握局势,时刻创新,关注数字化转型。

一、把握局势

处于时代浪潮中,品牌需要对自身定位和目标受众保持清醒,并了解自己的优劣势。饿了么就在本次大会上,发布并解读了《2023中国茶饮咖啡报告》,从宏观到微观,结合生态视角,洞悉了未来茶咖用户的精确画像与消费需求,比如近三年新茶饮线上消费复合增速达30%,女性消费者仍然占上风,咖啡主力人群有62%为女性,茶饮消费人群有64%为女性。

市场在变化、消费者也在变化,但数据指引不会说谎,品牌可以通过数据了解行业现状,做出科学有效的决策。

二、时刻创新

中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示,新茶饮的连锁化率已提升到55.2%,如果把范围缩小到核心商圈,则超过超80%。

新茶饮发展进入成熟期,抢规模不能只拼开店数量,品牌的创新精神和实践能力也很重要。通过营销策略、产品研发、品牌风格的推陈出新,时不时“惊艳”市场,让品牌声量传播更广。

悸动烧仙草作为一个成立15年的品牌,既保持着“传播仙草文化”的初心,又有着“时刻创新”的活力,以“轻”国风印象,配合数字化升级。

门店降本增效的同时,牢牢拿捏消费者心理。

三、关注数字化转型

无论是洞察局势还是开拓创新,落到实际执行层面,其实都离不开品牌的数字化实力。

新技术井喷式出现,AIGC、ChatGPT不断出现在品牌视野中;新的增长需求不断涌现,品牌期望用数字化就能实现业务自主可控和数据赋能增长;新的增量渠道和空间亟待寻找,加速品牌的立体化布局。

在这个过程中,“数据资产”的价值一再被放大,品牌需要一套全链路的解决方案,云徙科技副总裁兼云徙数盈总经理 | 苗宇受邀出席,现场重磅发布《新式消费连锁品牌·门店价值提升实战地图》(以下简称实战地图)暨云徙数盈ROX模型。

云徙科技副总裁兼云徙数盈总经理 | 苗宇

此前,云徙数盈出品的《中国现制茶饮经营数据图谱》(以下简称数据图谱),发布后共计4000+品牌领取,数万家行业伙伴及垂直媒体联合转发,影响力持续发酵,各大头部及中腰部品牌创始人、CIO均积极参与这场品牌数据力量的讨论。

作为数据图谱的姊妹篇,实战地图在数据的基础上,更关注品牌的落地实操,用“云徙数盈ROX模型”串联起品牌精细化运营始末。

(1)品牌面临三大矛盾、三大迷局及三大趋势

短期生意VS长期品牌,新生渠道VS原有渠道,增长体量VS增长质量是目前品牌面对的三大矛盾。

在矛盾中探索转机时,品牌又遇到了三大“数据迷局”,数据不准、分析靠人、价值不高。

为了让数字化能够真正深入业务,行业中进行了一场轰轰烈烈的变革,包括上线品牌小程序,改变消费模式;品宣加入新媒体,改变触达模式;情感导向功能需求增加,提升消费体验成正道。

在这些趋势的催化下,品牌、门店、用户三大维度的运营高度都提到了同一水平,既不能单点作战,也不能顾此失彼。

实战地图发布现场,品牌热切关注

2)提升门店价值的最佳解决方案——云徙数盈ROX模型

新式消费连锁行业中,门店既是品牌与用户的交流连接器,也是提升所有业务的基础。

因此,云徙数盈以新式消费连锁行业最大的价值单元——门店为切入点,帮助品牌构建了一个更体系、更落地的运营逻辑,即云徙数盈ROX模型。

体验回报(ROX)=更多人×更高额购买×更深度认同×更长期关系

● 更多人:自然裂变式聚焦目标人群

更多人着重“全域消费者运营”,主要解决“用户从哪里来”的问题。

通过“心智构建-内容种草-引流转化”环环相扣、互相推动的增长飞轮方法论,将生态公域流量引到品牌私域,进行消费刺激。

优化线上线下用户旅程设计,让私域流量成为“活水”,源源不断贡献价值。

● 更高额购买:体验溢价+钱包份额提高

更高额购买专注“全域会员价值提升”,鼓励品牌践行两大理念设计:客单递进设计及必然复购设计。

进入这个阶段,品牌的重心就转移到了怎么推动用户完成“首单”及“第二单”,挖掘单个会员的最大价值。

● 更深度认同:满意度提升+体验分享

进入精细化运营后,真正的护城河应该是具备品牌意识的运营,着眼长期发展。

通过头部品牌经验精炼的“POEM模型”,即P(prior)个人感知,O(others)他人评价,M(marketers)企业营销,E(environment)外部环境。

实际应用中,运营人员会先关注外部环境(E),进而根据个人感知、他人评价及企业营销(POM)三个维度展开营销链路的设计,点对点地提升用户对品牌的感知,让用户对品牌有更深度认同。

实战地图发布现场,品牌热切关注

更长期关系:品牌与人共同成长

品牌期望能够绑定会员,提前锁定长期价值。

在这个阶段,云徙数盈提出了用户标签体系和会员体系双增长模型。

通过云徙数盈·360°智能标签能力,品牌可以根据消费者人群做精准营销;

或以服务品质作区分,建立等级会员及付费会员体系,用一条清晰的成长路径,加强会员忠诚度。

苗宇演讲精选

(3)云徙数盈ROX模型的数字基座

业务、数据不分家,特别是门店超千家、超万家的品牌,在进行全链路运营分析时,势必需要数据的辅助。

同时,为支撑顶层的分析应用、标签应用、智能应用,品牌底层的数据体系建设要足够完善。

云徙科技“业务+数据”双中台,以更成熟深入的业务视角,更科学的数据技术,帮助品牌搭建ROX模型的数字基座。

当然,自建更贴合品牌业务的独立数据中台也是解决数据治理问题的最优解之一。

2022年,云徙数盈与某头部茶饮达成战略合作,以数据体系建设为核心,合力搭建品牌数据中台,提升业务增长效率。

4月26日,饮响力盛典颁奖晚宴上,云徙数盈有幸获得“2023中国饮品年度优质供应链服务商品牌奖”,数字化服务能力得到大会主办方及众多品牌的认可。

秉承“让好的产品被更多人看见,让茶饮咖啡的未来看得见”的初心,中国茶饮可持续发展高峰论坛圆满落幕。

云徙数盈现场与众多品牌、行业伙伴深入交流,期望通过深度合作,凝聚行业创新思想与创新实践,为行业沉淀一套先进的品牌全链路解决方案,实现茶饮行业可持续发展之道。

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