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在我国十二种不同香型的白酒当中,以清香、浓香、酱香为三大主流香型,在这几种香型里面流传着这样一句话“酱香才是老酒鬼们的终点”。以汾酒和二锅头作为代表的清香型白酒,酿造周期短,出酒率较高,成本较低,也是几种白酒中酿制工艺最为简单的,唯一不足的地方就是口感比较单薄。

在80年代,我国的产粮食产量逐渐增加,当时百姓们对白酒的需求量也在迅速增加,浓香型白酒此时作为主导,其中最典型的就是泸州老窖和五粮液。

后来,随着人们生活水平的提高,重视健康的程度慢慢增长,于是酱香型白酒又成为了当下的主流产品,这种类型的白酒,酿制工艺是最为复杂的,所以酿造周期长,消耗的成本也是最高的。以茅台作为代表的酱酒,酒体干净,没有杂质,酒香醇厚,其中还含有大量的酸类物质,适当饮用对身体还有一定的好处,而酱酒除了工艺较为复杂之外,对于勾调技术也有很大的讲究,除了这些酿酒环境,对原材料、气候的要求也是非常高的。

酱香型白酒性价比高的推荐

说到这,很多酒友表示:酱酒太贵,根本不适合做口粮酒,平时都喝不起。其实大家只不过被“飞天”这样的品牌酱酒遮住了视线,很多时候提到酱酒,酒友们脱口而出的就是“飞天”,其实在我国,酱酒不止茅台一款,以下几款都是不错的选择,价格不贵,非常适合作为口粮酒。

一、国康康10

这款酒与茅台非常相似,都是来自贵州茅台镇,而且原料与工艺也与其相同,将当地特产的糯红高粱制成高温大曲,并严格执行大曲坤沙酿制工艺,酿出此酒后,还要经过三年以上的时间沉淀,出酒后拥有浓浓的老酒味道,酱香饱满纯正,入口爆香,并伴有焦糊香、果香以及淡淡的花香,用完之后回味无穷,价格实惠,200元左右,妥妥的优质酱香型白酒。

二、三君台珍藏酒

在酿造时就以茅台作为标准,无论从工艺、选料还是勾调都按照茅台的标准执行,有着十足的“茅系”风格。酒体醇厚柔和,有明显的焦糊香、花果香,同时还伴有淡淡的曲粮香,入口在口中绽放,酒液滑过舌面,酸、甜、苦、辣五味俱全,层次丰富。

以上这两款酱酒无论口感还是品质,都相当不错,价格也很实惠,非常适合做口粮酒，除了这些你们还知道哪些酱香型白酒性价比高的推荐到评论区!