中华网财经3月28日讯，康师傅控股发布2021年年度业绩报告，2021年，康师傅控股实现收入740.82亿人民币，同比上涨9.56%；实现净利润38.02亿人民币，同比下降6.39%。其中，方便面收入同比下降3.60%，饮品收入同比上涨20.18%。

2021年，康师傅控股毛利率同比下降2.78个百分点至30.39%。分销成本占收入的比率同比上升0.27个百分点至21.20%。

销售方面，2021年康师傅销量市占率为45.7%，销额市占率为48%，为市场第一位。

从方便面业务来看，2021年全年康师傅方便面收入为284.48亿人民币，同比下降3.60%，其占集团总收入38.40%。期内因原材料价格上涨及组合变化，使方便面毛利率同比下降4.94个百分点至24.36%。

由于收入同比衰退以及原材料价格同比上涨，令方便面业务2021年净利润同比下降26.67%至20.04亿人民币。

饮品业务方面，2021年中国饮料行业销量同比成长8.8%，销额同比成长10.1%。而康师傅全年饮品事业即饮茶（含奶茶）销量市占率为43.4%，居市场首位。其果汁销量市场占有率为18.9%，居市场第二位。包装水销量市场占有率为6.8%。即饮咖啡销量市场占有率12.1%，居市场第二位。

2021年，康师傅全年饮品整体收入为448.02亿人民币，同比增长20.18%，占集团总收入60.48%。期内因原材料价格上涨及组合变化，使饮品毛利率同比下降2.11个百分点至33.83%。

此外，康师傅饮品业务2021年的净利润为18.37亿人民币，同比上涨15.27%。而业绩的上涨是由于销售规模提升及销售费用率同比降低所致。

今年2月14日，康师傅对部分方便面产品进行了提价，其中，桶装方便面由4元上调至4.5元，涨幅约12%。

此前，央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、锦瑞食品有限公司等收购卫生状况堪忧的“土坑酸菜”，让老坛酸菜“塌房”。而插旗菜业为多家方便面企业代加工老坛酸菜包，号称“老坛工艺，足时发酵”，康师傅便是其中之一。

晚会播出后，康师傅发布声明，湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。对于本次事件，康师傅称，是管理的失误，辜负了消费者的信任，深表歉意并将引以为戒。后续公司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改。

在上述事件曝光后，康师傅控股在二级市场上表现也较弱，处于下跌阶段。截止今日收盘，康师傅控股收跌1.74%，报收13.58港元/股，总市值为765亿港元。