自2022年7月底奖项申报启动以来，由TopMarketing主办，以“美好品牌 智燥未来”为主题的2022金触点创新大奖便成为了广告营销与数字商业领域下半年最为关注期待的重磅权威奖项之一。 在陆续官宣了2022金触点大奖评审名单后，本周，我们迎来了获奖名单最终揭晓！嘀潮科技旗下高端低温肉制品品牌潮迹食品，凭借年度成绩、创意执行、项目效果、行业评价等维度，一举斩获2022金触点全球商业创新大奖电商营销银奖、年度营销团队奖！这是继潮迹食品产品上榜2022年天猫88、618、1111销量榜单TOP1之后，又一次凭借实力获得市场及行业的高度认可！电商营销奖同类目获奖品牌为：雀巢、京东健康、巨量千川×飞科、周生生等，年度营销团队奖同类目获奖团队有：笑果文化、爱奇艺综艺、贪玩游戏等
金触点大奖是由TopMarketing主办，2022年度共有来自品牌、策略、创意、媒介、运营、电商、数字化等领域的百余名行业专家受邀担任大奖评审。定位于“甄选广告营销与数字商业领域的卓越案例作品”，朝着“成为美好营销、美好品牌、美好消费的引领性伟大奖项”的品牌愿景不断前行。
自2013年创办以来，十年累计申报材料已突破15000+，2022金触点评审主要分成线上初审、线下终审两个环节，并且以“SCEE Plus”模型、“四维模型”为基础参考，结合自身专业视角，共同评判出2022“年度案例”与“年度作品”金、银、铜等各级别奖项。
潮迹食品品牌诞生于2019年，是专注于打造高品质低温肉制品风味的速烹品牌，目前推出“一口爆汁”系列丸类产品，以完整的供应链生态撬动新消费市场。秉持「走进千家万户，实现吃肉自由」的美好愿景，为现代家庭提供高品质低温肉制品。
潮迹为了打破同质化。从原料方面入手，打造有味觉、视觉记忆点的潮汕牛肉丸，在数万平的自有SC工厂生产环节中，潮迹为牛肉丸品类定制X光异物检测机；采用液氮速冻工艺及双螺旋速冻工艺等同类食品工厂少见的工艺技术及高端机器，采用液氮速冻工艺，使潮迹牛肉丸系列产品无需添加防腐剂，给食客最自然鲜美的正宗地方风味食品。目前品牌主力消费人群为31~40岁的白领和宝妈群体。潮迹潮汕牛肉丸系列产品无卡拉胶、无面粉，且均使用黄牛新鲜后腿肉。填充了高品质、高适口性、高性价比火锅食材的空白。
通过分析今年市场，可以看到我国低温肉制品市场规模稳步增长，在2017-2020年间由2,907亿元增长至4,348亿元，低温肉制品产量在2019年达到1,155.5万吨，占比超过65%。一方面，低温肉制品行业利好政策不断落地，推动行业健康有序发展，而冷链基础设施的完善，显著降低低温肉制品行业成本水平；另一方面，后疫情时代，消费者健康饮食意识崛起，低耗时、营养美味的低温肉制品备受推崇。快节奏的工作生活节奏让“爱吃肉”的国人对肉制品的制作时间和品质提出更高的要求，低耗时、营养美味的“低温肉制品”概念已成为肉制品领域新的增长点。
潮迹品牌精准捕捉住这个低温肉制品市场下新生的需求浪潮，于2022年进行品牌迭代，品牌定位升级为“高端低温肉制品”，立志成为高品质、高性价比、高复购的高端低温肉制品开拓者。通过小红书、微博的口碑种草、抖音内容带货等营销方式，以及对潮汕牛肉丸包装、规格、使用上的体验升级，着力打造认知、种草，到销售的良性闭环，来触达更多C端消费者。
2022潮迹潮汕牛肉丸升级亮点：
①工艺升级，传承潮汕手打工艺制出高品质产品
③配方升级，90%牛肉含量，不加防腐剂高弹素
④包装升级，产品内袋设计封条，随吃随取
⑤技术升级，先进液氮速冻技术确保产品新鲜送达
对比传统冻品走向传统商超及农贸市场等路径，潮迹品牌更是强势入驻Ole为代表的精品超市。潮迹&高端Ole'精品超市开启花样新零售，首创一件代发网络新零售模式，限定款礼盒上架Ole'小程序平台与线下全域门店，最大化传达潮迹和Ole'品牌理念，深度传播产品故事，在用户心理上打造品牌辨识度。 通过新媒体与门户网站渠道占领消费者心智，制造大事件进行宣传，成功打通线上线下全链路。
回到低温肉制品这个细分领域上，我们可以看到，市场上有一些显著趋势：随着Z世代在消费领域的话语权及自主权提高，以及国民健康意识的提高，健康化、高端化的产品更符合广大用户需求。
潮迹以“潮汕牛肉丸”这款高蛋白、健康化、高端化牛肉制品作为核心引爆单品，瞄准目标人群，结合品牌全渠道资源，突破传统特色食品线下新零售模式，刷新冻品食用与烹饪新认知，可能从某种程度上来说，潮迹品牌在低温肉制品市场掀起了一场“内卷”，而这正是过往低温肉制品行业中，中高端产品空缺背后的机会与市场红利，据凯度数据的一项调查显示，越来越多消费者购买高档肉制品，低温肉制品在高档区增速高达30%以上，渗透率增幅接近20%。基于以上，相信潮迹食品也将在低温肉制品需求愈发中高端化的背景下，跟随低温肉制品行业加速超车驶入快车道！
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