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小长假的第3天,发现朋友圈一大半人都去旅行了!北京、上海、淄博、海南,暖暖拷问:有多少暖粉来北京呢?

前几天#2亿人已到北京,还有3亿人在路上#就被刷上热搜,可想而知现场有多火爆了。

其实在暖暖看来:这个五一旅游旺季人多事杂,到处都是人人人人人(都分不清看风景还是看人),很难玩尽兴,如果有时间可以等到淡季再来好好感受。

不得不说:下厨真是一件特别有成就感的事。关键是跟着暖暖和大厨,足不出户就能吃到地道的老北京美食。

对于北京,大家都不陌生,红墙黄瓦的故宫是北京标志性的建筑,吸引着慕名而来的游客。

第1道:烙饼卷带鱼

老北京口味的大菜!全家聚餐之时,这道老少皆宜的美味是必点的。而且老北京餐馆都有!

“烙饼卷鱼,刺都懒得吐”,常用来形容懒人,也从另一个角度看出:烙饼卷带鱼太香,鱼刺是酥酥的、软软的,连刺都不舍得吐。

将带鱼煎好后,与香料和调料一起进高压锅,炖上半个小时,卷上柔韧千层的大饼,夹着酱汁浓郁的带鱼,尽管大快朵颐!

烙饼卷带鱼

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