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叫鸡蹬子,在古代玩这个直接杀头,鸡腿骨需要先带手套盘,不要直接用手,手上有油,至少带手套3月以上就出效果了。要经常盘,不盘的时候上点橄榄油避免开裂。

生玩,不要用水煮,自然凉干,然后把皮去掉,在用砂子砂一遍

凉干后用刀去掉皮和肉

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