虽说要想抓住消费者的心,需要先抓住消费者的胃,但作为备受大众认可的休闲食品品牌,卫龙的成功不仅仅是独特味蕾体验的功劳,这还与卫龙对于品质的坚守密不可分。尤其是在人们对于食品安全日益重视的当下,绝佳的品质才是卫龙辣条能够持续收获认可的重要原因。

那么,如何才能造就卫龙辣条的好品质呢?这还得从辣条的生产过程说起。优质的辣条,对于原材料的要求极高。卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,从源头上保障原料的安全、风味和口感。

除了原材料之外,自动化的设备生产也是保障食品品质的关键。卫龙不仅很早之前花高价从欧洲进口先进的自动化设备,把包装机从半自动变为全自动,还拥有万级无尘车间,引进了众多行业内首屈一指的先进自动化智能化设备,确保生产过程的高质高效。

此外,卫龙还在工艺上坚持原汁原味少加工的理念,坚持0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜蜜素,并采用非油炸式自研挤压熟制工艺,在安全健康的基础上,尽可能保留产品滋味特色。除此之外,卫龙还采取充氮包装,让消费者到手即享健康、新鲜的美味。

“健康”、“新鲜”,卫龙辣条完美地契合了当下的年轻人对于辣味休闲食品的需求,这也是卫龙辣条能够持续收获市场的重要原因。根据弗若斯特沙利文资料,按去年零售额计,卫龙辣条在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一,市场份额达到6.2%,且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。

此外,从最初的每天6包面粉用量,到现在每天用量12000包,每天产出辣条大大小小三到四千万包,卫龙辣条不仅凭借自己的努力成为辣条行业当之无愧的领军企业,还积极发挥自身的影响力和号召力,为带动区域经济发展作出了贡献。有数据显示,仅2018年一年销售额就高达46亿元,纳税3.5亿。

卫龙辣条的故事,不仅为辣味休闲行业树立了良好的榜样,也将带领整个行业在健康、品质的道路上走得更远,这无论是对于消费者、行业,还是国家而言,都具有十分重要的意义。

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