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彩色玉米就是在一个玉米棒上面有不同颜色的玉米粒，这样的玉米营养价值比普通的玉米高，种植方式也比较简单，并且它的经济效益比普通玉米高很多倍。
彩色玉米的种植很简单，需要从以下几个方面开展：
（1）选购单色玉米种子。选择自己喜欢吃的或者想种植的满足自己要求的玉米种子，如糯的，甜的等。根据自己喜欢的颜色可以多选择几个不同的单色品种。在选种的时候要注意选购的是早熟还是晚熟品种，不同成熟期的品种收获的时间是不一样的，开花时间也就有所差异，如果选购了成熟期差异大，开花时间差异大的品种可能会没法杂交。
（www.nfysw.com2）播种玉米。将选好的不同色系的玉米品种混播在土地里。混播可以采取两种方式，一种是将同一色系的玉米种子种植成一行，相邻的行之间种植不同颜色的玉米种子，另一种种植方式则是不管行，只要保证相邻的两株玉米是不同的颜色就可以。
（3）开花时尽量人工授粉。人工授粉可以使得获得多姿多彩的彩色玉米的概率更大。在授粉的时候尽量选择在上午太阳不烈没有露水的时候。
（4）加强田间管理。和普通种植玉米一样管理就可以。
