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来源:新浪科技

新浪科技讯 8月24日下午消息,由新浪财经出品、新浪财经App及新浪科技联合主办的《财之道》栏目今天下午重磅上线。本期主题是《又有新模式!餐饮,该怎样做直播?》。

在沙龙上,香颂资本执行董事沈萌强调,“餐饮业是救经济的一个很重要的突破口”。

他解释称,因为餐饮行业有三个特点。第一,它满足的是基本需求,人们可以少穿两件衣服但是不能少吃两顿饭。第二,它能够创造更多的就业,因为它是属于服务行业。第三,虽然餐饮行业的供应链没有那么长,但它也是有产业链的,能够把货币在整个体系当中尽可能地放大,只有这样的行业,让货币快速地在经济体当中循环起来,才能够让经济好起来。

沈萌表示,餐饮业是脆弱的,但是它承担了非常大的责任,所以不应该让餐饮业自生自灭,政策应该扶持。

“这么多茶厂绑在一起干不过一家立顿,这么多餐饮店干不过一个麦当劳,说明这些产业还是比较初级,真正能够让它转型升级、迭代发展,这才是产业未来应该发展的。包括投资各方面的政策,都应该是让产业能够有一个更好的环境,只有产业自己成熟了,抗风险能力强了,自然而然就能带动经济了。”沈萌称。

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