冷冻榴莲和新鲜榴莲有什么区别

冷冻榴莲和新鲜榴莲的区别是口感不同、食用期限不同。

(资料图片)

1、榴莲的口感不同

冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。

2、榴莲的食用期限不同

保存冷冻榴莲时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌，开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。

著名水果

榴莲也做榴梿，是一种锦葵目、锦葵科，巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，东南亚一些国家种植较多，其中以泰国种植最多，中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

冻榴莲和鲜榴莲哪个好冷冻榴莲与新鲜榴莲区别那个好一些。

1、新鲜榴好。新鲜榴莲和冷冻榴莲的主要区别：口感和颜色，安全。

2、冻榴莲：在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴莲现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。既可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。

3、新鲜榴莲在餐饮行业里面存在一个选材的问题，并且受季节性影响比较大。然而近两年来泰国的冷冻榴莲市场非常的混乱，真正在泰国做的好的厂家并不是特别的多。新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。

你知道新鲜榴莲和冻榴莲有什么区别吗？

可以的。不过，带壳的不用放冰箱，在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉可以在冰箱多放几天。因为榴莲味道重，要放入保鲜袋后于冰箱里保存，不然其他的东西会沾上味www.nfysw.com道；冰镇后会具有雪糕的口感。

如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

冷冻榴莲与新鲜榴莲区别，那个好一些？

解答：

口感区别。

冻榴莲的口感一般是软糯嫩滑，香甜可口，臭味相对略淡，而鲜榴莲的口感则更加软滑易嚼，味道香甜且不腻口，但臭味会更浓。

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