契合营养健康的行业大趋势，卫龙集团让辣条行业长青_产业

因其独特的味蕾体验,辣条深受很多80后、90后、00后的喜爱。不过,过去很长一段时间,辣条仅仅是小学门口五毛钱一包的小吃。在卫龙集团多年的努力下,辣条成功完成了品质升级,成为当下备受年轻人喜爱的网红食品。

自古美味得人心,据了解,卫龙食品的创始人刘卫平深研各类美食的做法,在对于“凉皮”、“牛筋面”等多道美食了如指掌后,再加工改良,且加入独具特色的辣味,于是卫龙辣条就此产生,且十分受欢迎。大众化的风味,首先奠定了卫龙食品在消费者心目中的地位,与此同时,刘卫平还颇具“品牌意识”,早在2003年就成功注册卫龙商标,且在商标的基础上,进行产业升级,引入全自动生产线,并制定相关质量管理体系。

要让辣条行业长青,仅靠抓住消费者的味蕾是远远不够的,关键是要契合未来食品行业营养健康这一大趋势。为此,卫龙以打造业内标杆为己任,参与10项标准制定,拥有160余项专利技术,足以凸显卫龙对于科技创新和新产品研发的重视程度。此外,在行标发布会上,卫龙提出了辣条产品“降油、降糖、降盐、控添加剂”的新目标,旨在引领整个调味面制品行业更好地发展,让消费者吃到更健康、更高标准、更安全的产品,赢得消费者信赖。

以用工业化思维,让美食的原点价值最大化释放的研发理念,卫龙不断为消费者打造健康安全的辣味新体验,一举扭转了大众对于辣条的刻板认知。近年来,卫龙集团还不断创新,接连推出了包括魔芋爽、风吃海带、78°卤蛋等多个大单品,近期还推出了“麻辣麻辣”新品辣条。其中,蔬菜制品的营收从2019年的6.65亿元,一路攀升至2021年的16.64亿元,年复合增速超过58%;此外,大面筋、魔芋爽、亲嘴烧及小面筋的年零售额均超过5亿元。