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在不少上海人的童年记忆里，“光明”这个品牌已成为大家心中的烙印，上海人对光明牛奶的热爱，既因为是一个本地老牌子，又有一点情怀因素。近日，绿梅三村居委会携手莘庄镇团委共同开展青少年课外“莘”学堂·一滴牛奶的旅程，带领家长和孩子们走进光明乳业华东中心工厂，一起探寻牛奶中的“奇妙秘密”。

光明乳业华东中心工厂是目前世界上最大的乳品单体工厂。工厂大厅首先映入眼帘的是整个工厂的缩略模型，随着讲解员的讲解，大家深入了解了工厂区的设置和功能配备。参观通道的墙面上以手绘、彩印方式展示了乳制品的加工工艺、生产流程、乳制品小知识等。家长和孩子们透过参观通道玻璃能直接看到车间内的生产情况，从原料进厂、生产加工到包装出厂的整个流程，也让大家更加全面地了解乳制品生产的全过程。

偌大的生产车间，没有想象中忙碌的工人，只有上百平区域的机器设备安静有序地进行全自动化生产。环保展览区域摆放的凳子、桌子、装饰品、垃圾桶都是由使用过的牛奶包装盒制作而成的，创意又环保，大家不禁惊叹于企业的环保理念，对于垃圾分类也有了更深的认识。参观生产车间后，工作人员让大家在用牛奶包装制作的环保小亭子里稍作休息并准备了酸奶，稍显疲惫的身体得到了放松。

通过这次参观，大朋友和小朋友们亲眼目睹了酸奶和牛奶的加工全过程，对光明的产品有了进一步的了解，在认识光明乳业全品类系列的同时，共同见证了光明牛奶的品质，守护“舌尖上的安全”。