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木炭的，腌制的料不能稠粘 中式，黑胡椒，盐，油，（糖，辣椒，看个人喜好），酱油， 孜然（一般5-7分就可以） 也可烤时淋些红茶。 也可腌制时加盐和少量黄酒（酱油，糖，胡椒，等做 烧烤酱汁烤时涂抹） 西式，黑胡椒，盐，油（橄榄油），百里香蘸柠檬汁，孜然 烤时在一侧涂抹烧烤酱料。可翻转的烤炉为两侧。
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