1月8日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍节日期间疫情防控和保供稳价有关情况。会上，农业农村部市场与信息化司副司长刘涵介绍，新春佳节将至，综合各方面情况看，今年节日期间，粮油肉蛋奶鱼果蔬等供应充足，完全可以满足城乡居民消费需求。

“米袋子”方面，2021年我国粮食再获丰收，产量13657亿斤，比上年增加267亿斤。稻谷、小麦产量分别为4257亿斤、2739亿斤，较上年分别增长0.5%和2.0%。当前粮食库存保持高位，稻谷和小麦两大口粮品种占总库存超过70%，米面油加工和应急保供能力持续增强，可以说“米袋子”是田头产量足、库里储备足、市场货品足，节日期间“米袋子”保供稳价基础扎实。

“菜篮子”方面，当前全国蔬菜在田面积达8000多万亩，同比增加200多万亩，预计未来3个月蔬菜供应总量1.7亿吨，同比增加350万吨，加上冬储蔬菜，可供每人每天约3斤菜。从区域看，“南菜北运”和北方设施蔬菜主产省是保障冬春市场供应的主力军。这些地区在田蔬菜面积5700万亩，同比增加近200万亩，并且已陆续进入蔬菜采收旺季，能够有效保障市场供应。但受汽柴油价格上涨、季节性因素影响，预计菜价将比较坚挺。柑橘等水果大量上市，苹果、梨等水果库存充裕，预计水果市场总量足、品种多，价格较为稳定。生猪生产提前恢复，牛羊肉、禽肉、奶类、鸡蛋产能处于高位，渔业生产稳定，水产品产量充足，畜禽水产品供应都有充分保障。