漫漫初冬临万物藏也,唯有美食治愈人心,淮安富力万达嘉华酒店,带来地道酸汤美味,一起来感受独特的魅力吧,“三天不吃酸,走路打蹿蹿”探寻苗岭深处,带来秘制酸汤感一方水土,品一方食味。11月7日起品珍中餐厅,地道苗疆酸汤,融合当地淮扬美味,创造出不一样的多元化美食。

顾名思义,贵州酸汤以酸为优,但这种酸并不简单,以乳酸为基底,根据不同的原料,有着不同的复合酸味,清新、浓郁、鲜辣均有,酸汤按照民族可以分成苗族酸汤、侗族酸汤、水族酸汤、布依族酸汤等,其中以苗族酸汤最为著名,其最突出的特点就是酸香开胃且营养丰富,让人不禁食指大动。

酸汤云上走地鸡,精选优质糯米,以米汤为汤底自然发酵,,在配木姜子、西红柿、线辣椒等多种调料搭配散养走地鸡熬煮形成一锅美味。

苗家酸汤鱼,以刺少冷水鱼为主料以黔东南民间自然发酵红酸汤辅料烹制而成,成菜酸辣醇厚、鲜嫩爽口。

酸汤脆皮猪手,选用土家黑猪脚为主料,配以西红柿、青椒、自然发酵红酸汤慢火煮制而成,汤汁酸辣,皮脆柔嫩,肥而不腻。

苗家酸汤牛肉,选用本地18个月龄左右的小黄牛作为原材料,改刀成2mm厚薄的牛肉片,配以自然发酵红酸汤小火慢煮而成,成品汤汁酸辣,肉质鲜嫩,食而不腻。

淮安富力万达嘉华酒店,贵州酸汤菜肴已开售,邀您一品秋冬鲜爽滋味

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店160余家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。

关于淮安富力万达嘉华酒店——淮安富力万达嘉华酒店坐落于时尚繁华的清江浦区,风景如画的钵池山公园由此一览无遗。酒店拥有精美的客房与套房、丰富多彩的美食佳肴,是商务或休闲旅客的下榻之选,也是您探索淮安多姿多彩风土人情的最佳起点。酒店的222间客房敞阔开扬,设计雅致,其中包括21间豪华套房以及三层行政楼层,18楼行政楼酒廊为您提供高标准的设施与个性服务。“品珍”中餐厅以著名的淮扬菜见长,完全演绎其清淡、鲜嫩、精细、悦目的特色。“美食汇”全日西餐厅氛围轻松休闲,拥有独特的开放式厨房,提供选择丰富的亚洲及西式美馔佳肴。酒店拥有面积达1,200平方米,配备100平米LED显示屏的大宴会厅。其装潢精美,适合举办大型尊尚盛会。