“缺口超过200万吨

中国牛肉不自由！

据麦肯锡最新发布《中国肉食消费市场报告》，2021年中国全国肉类消费量接近一亿吨，其中中国牛肉消费量超过一千万吨，占全世界的10%。

虽然是全球第二大牛肉消费国，但2022年我国国内牛肉产量增长3%，仅为718万吨，仍有较大缺口——城市化和中产阶级崛起为国内牛肉行业提供了广阔的发展空间。

除此之外，健康意识也推动了高品质牛肉需求。与猪肉、鸡肉等传统肉类相比，更健康的牛肉契合人们的健康膳食需求，正在逐渐成为追求健康的中国人的新宠。

牛肉含有10 种人体必需的营养素，其中蛋白质是最引人注目的。一份85克煮熟的牛肉可提供人体每日摄入量50% 的重要营养素，是优质蛋白质的绝佳来源。

在蒸蒸日上的牛肉市场，高性价比的优质牛排仍是稀缺品。牛肉市场鱼龙混杂，产品质量良莠不齐，低质低价牛排扼杀消费者信任，亟需品质产品、品牌背书牛排的“救市”。

当前中高端牛排市场增速25%-30%，随着消费升级，牛排将迎来品牌化时代。

“打造国民级安心牛肉品牌

引领牛肉市场品牌化发展

在牛肉市场面临质量问题的情况下，肉奇戊语公司逆势突围，公司的品牌理念强调品质至上，通过先进的生产工艺和欧盟质检体系，确保每一块牛肉都符合高标准的品质。

肉奇戊语致力于品质牛肉产品的开发，围绕牛排、烤肉、涮肉、炖煮、礼盒、露营等六大消费场景的需求，为消费者提供安心、优质的牛肉。

与山姆的大包装、高单价、吸引家庭消费不同，肉奇戊语以小包规、大营养、性价比高的特点成为了小家庭、城市人群生鲜消费的另一种选择。

线下，肉奇戊语率先推出「社区全品类牛肉专门店」的轻资产模式，深耕一公里社区服务，凭借其强大的供应链优势，在行业一路高歌猛进。立足上海，向全国辐射拓展，陆续在杭州、天津、苏州、山东、三亚等地布局数十家连锁门店，持续扩展业务版图。将海外牧场带到消费者家门口，为社区家庭提供卓越的服务体验。

以轻投资、轻创业、轻库存、高客单为特点的社区牛肉店为载体，肉奇戊语深入一二线城市、长三角、珠三角等区域，逐步打造社区化牛肉新零售万店模型。