中考来临,为进一步规范校园及周边食品经营秩序,保障中考期间广大师生的身体健康和饮食安全,13日,金东区市场监管局组织开展中考食品安全专项检查。
该局餐饮科科长吴立成介绍,针对中考期间食品安全工作特点,他们集中监管力量提前介入,重点检查考点学校食堂及周边餐饮店、商店,对食品原料采购验收、索证索票、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消等环节加大管理力度,同时与学校对接中考期间的菜单并审核,排查可能存在的食品安全隐患。
截至目前,该局对辖区被设为考点的9家学校实现全覆盖检查。“此次检查的餐饮单位基本上达到了参与操作规范的要求,但还存在着一些不足,对于发现的问题,已下达责令整改通知书,要求餐饮单位立刻整改。”吴立成说。