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痛风是一种常见的代谢类疾病,需要控制嘌呤的摄入量,在一日三餐中,有些人喜欢吃馒头、花卷、面包等需要发酵的食物,这些食物在发酵的过程中会添加酵母,让它们的口感更好,但是也有的人说经常吃发酵的食物,有可能会导致尿酸增高,那么经常食用发酵食物会升高尿酸吗?痛风对身体健康的影响非常大,那么痛风患者平时要注意哪些事项呢?

食用发酵食物会升高尿酸吗

很多人都知道痛风患者要减少食用富含嘌呤的食物,以免引起尿酸升高,导致痛风发作,但从嘌呤含量来看,100克的酵母中嘌呤含量确实非常高,但是从发酵类食物的制作来看,需要使用到的酵母含量非常少,通常来说5克的酵母可以发酵1公斤的面粉,但是我们每天摄入的馒头、花卷、面包的量并没有那么多,所以摄入的嘌呤含量是非常少的,不需要担心因为食用了发酵类的食物而引发痛风。

痛风患者平时需要注意什么

1、多喝水

痛风患者在平时的生活中一定要多喝水,多喝水有助于促进新陈代谢,还会稀释尿酸,让部分尿酸随着尿液排出体内,从而缓解痛风的症状,建议每天饮用2000毫升左右的水。有些朋友喜欢喝汤,认为喝汤也是在补充水分,其实有些汤中的嘌呤含量非常高,比如牛肉汤、猪蹄汤等。所以为了身体的健康,还是多喝白开水吧。

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