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苦瓜又名癞瓜/癞葡萄/锦荔枝/凉瓜/红姑娘等,富含丰富的维生素c以及钙磷钾,是典型的高钾低钠的食物,苦瓜中还富含奎宁的物质,可以增强巨噬细胞的吞噬能力,对人体增强对抗疾病的抵抗力以及癌症的防治有很好的作用,并且苦瓜中还含有类胰岛素的物质,可以帮助降低血糖,对于糖尿病人来说是再好不过的食物了。另外苦瓜还有清暑除烦、增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、调节血脂和利尿等的作用,尤其是在炎热的夏天,更适合吃苦瓜。经常吃苦瓜还有一个好处,苦瓜中含有一www.nfysw.com种成分叫高能清脂素,它能够减少小肠对脂肪的吸收,因此有减肥的作用,生吃的效果会更好。

苦瓜虽然营养丰富,但是也不是适合所有的人群吃,比如胃寒的人最好少吃,而苦瓜中的奎宁有催产的作用,容易造成孕妇早产,还会损害胎儿的中枢神经系统以及正常发育,因此孕妇最好不要吃苦瓜,另外就是生理期的女性,最好也不要吃苦瓜,避免因含量带来痛经。

苦瓜虽然可以帮助增强食欲/消暑解热,但是也不宜多吃,苦瓜一次性吃的太多,容易引起胃部不适,会产生恶心以及呕吐的症状,食物再好,也应该注意适量食用。

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