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萝卜切开有点淡蓝色，通常情况下，可能是由于萝卜中的花青素与一些碱性物质接触，而出现的氧化反应，属于正常现www.nfysw.com象，可以正常食用。
如果萝卜放置时间过长或是存放不当，可能是萝卜中的营养成分流失，也可能会有腐坏或发霉变质等情况，导致萝卜切开后有淡蓝色，这时不适合继续食用。因为发霉变质后，萝卜中会含有一些有害物质，对于健康不利
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