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五香瓜子放了半年还能吃，因为现在的食物都有保质期，你可以看一下袋子上写的保质期到什么时候，瓜子它是有壳的，他放久了的话只要味道没有变就可以吃，你可以尝一下他有没有变得不脆不脆的话，如果味道没有变的话，也是可以在锅里烘干一下再吃的。如果是味道变了的话发苦的话，那就千万不要吃了。
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