因为高压锅煮东西熟的很快,因此用高压锅煮玉米只需要8分钟左右就足以。首先将玉米洗干净,将最外面几层的玉米皮去除掉,只留最内层的玉米皮,加水淹没玉米,盖上锅盖大火煮8分钟即可,如果是糯玉米的话,再加两分钟。
【资料图】
具体方法如下:
1、挑选。从市场上购买玉米时,挑选带有外皮的青玉米,个头最好适中,截面浑圆。
2,清洗。先要剥掉最外面的厚皮,留下最里面的一层薄皮,然后清洗干净。留内层的薄皮一起煮,这样煮出来的玉米可保持较好的口感。但玉米的须子需要去除且去得越干净越好。
3,如果是比较老的玉米,放盆里加水浸泡上10分钟;如果玉米很嫩,不需要浸泡。
4,把玉米放进高压锅的内胆里面,太长的玉米需要折断,不要顶住锅壁。倒入水,使得水盖住玉米即可。
5,注意要将内胆上的水擦干净,再放进高压锅内。
6,盖上盖子,将排气阀盖好,插上电源,选择“米饭”,因为玉米熟的时间和米饭差不多,所以可以www.nfysw.com选择米饭功能来煮玉米。
7,等到电高压锅发出“滴”“滴”“滴”几声后,排出气,打开盖子,可以取出食用了。
注意事项:煮好的玉米如果要等一会才食用,最好立刻取出沥干水分,不能长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就会流散于水中,变得玉米味不浓郁。
由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样,如果要同一锅煮的话,先将甜玉米煮一段时间后,再放入黏玉米,继续煮至成熟。