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因为新疆是一个干燥干旱地区 在胡萝卜的生长过程中 胡萝卜它的水分比较少 所以说吃起来比较硬 比较干 缺乏 水分好像感觉不太甜的样子 ，际上仔细测量 新疆的胡萝卜含糖量还是比较高的 因为新疆的胡萝卜生长在新疆这里 气候早晚温差比较大 所以说里面会浓缩了一些糖分
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