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家里有矿吗，吃不了还做那么多？！

海鲜类再加热不会好吃的，一个容易出腥味，二来肉质容易煮老。螃蟹炒后剩的千万不要加热煮，真的不好吃。我有个小妙招www.nfysw.com可以试试：买块嫩豆腐，把蟹肉剔出来（熟的蟹肉很容易剔的）。烧个豆腐汤，快出锅的时候把撕得小小的蟹肉放进去，要是蟹壳里有蟹黄就更妙了，芶个薄欠，一碗高大上的蟹味豆腐羹就ok了。这样加工的隔餐螃蟹没有之一了！