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减肥期间是可以吃蛋黄的，不只是蛋黄，整个鸡蛋都可以吃，并且还有用吃鸡蛋的办法进行减肥者，每天都以吃鸡蛋为主，不进主食，就有通过本法减肥成功者，基于此吃鸡蛋黄是可以有辅助的减肥效果的。如果身体胆固醇水平比较高者，则不宜吃过多的蛋黄。
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