(资料图片仅供参考)

装备好材料

鸡蛋 4个，低筋面粉130克，白糖100克，油15克;

做法：

先装备一个碗 鸡蛋全部放入碗中，不用分离蛋白蛋黄 加一半的白糖，用打各种工具打散。具体看自己家里有什么工具了 。蛋液打发到一半时候，加入剩下的一半糖。　继续打发。待蛋液打发至筷子放在中间不倒就可以了，筛入面粉，搅拌均匀后，倒入食用油，用筷子搅拌均匀。

准备一个容器 底部和边上刷油，倒入面糊，震两下。

上锅蒸半小时，取出倒扣。这道蒸蛋糕就完成了，切小块方便食用。个人提醒“

打蛋液的时候，最好用打蛋器，用手太累人。

白糖根据个人口味而定，喜欢可以多加，www.nfysw.com不喜欢可以少加。