盐蒸橙子怎么？

1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入盐蒸橙子4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃

盐蒸橙子怎么做好吃？

【资料图】

蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，www.nfysw.com用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可

盐蒸橙子皮可以吃吗

可以吃的，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，秒杀一切止咳消炎药，完全没有副作用。

橙子皮味道微苦：

1、橙子皮里面含有少量的苦味物质，蒸制过久时，橙子里面的苦味物质会渗出到橙肉里面，影响到橙子的口感。

2、如果在蒸制前放多了盐，也会影响到橙子的口感，让橙子的味道变得苦涩起来。

扩展资料：

吃盐蒸橙子的注意事项：

1、辨证识别 盐蒸橙子是具有治疗咳嗽的功效，但是其仅仅是针对热性的咳嗽，对风寒的咳嗽没有治疗效果，需辩证识别食用。

2、情况严重需要就医治疗 盐蒸橙子食疗咳嗽毕竟是偏方，对比较严重的咳嗽治疗效果并不是很好，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比较脆弱，很容易引起肺炎，支气管炎，小孩咳嗽严重建议及时就医治疗。

橙子本身就有止咳功效，不一定说盐蒸橙子才有这样的功效。它的加工方法最好是经过晾晒的。新鲜的橙子会燥一些，经过适当盐水蒸后温润的作用会更强些，化痰的作用也会好一些。

参考资料来源：人民网-盐蒸橙子能止咳消炎 五种水果煮着吃更营养

参考资料来源：人民网-盐蒸橙子止咳靠谱吗？

橙子橙子是热吃吗，盐蒸橙子要趁热吃吗

盐蒸橙子热吃还是凉吃：

1、盐蒸橙趁热吃止咳更佳。

橙皮中的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效，盐蒸橙子蒸煮之后会成橙皮中出来。而盐蒸橙子热吃其橙子味更浓，理气润肺效果更好。而且，感冒期间本就不建议食用凉的食物。所以，盐蒸橙子热吃好。

2、盐蒸橙趁热吃更利于消化吸收。

盐蒸橙子中的丰富膳食纤维和有机酸本来是具有开胃消食、促进肠道消化吸收的功效的。可是，对于那些消化能力特别差，身体很瘦弱的人，若是烹调后再放凉了吃，就不容易消化，可就是给消化系统雪上加霜了。同时还有另一个问题，温热的食物有利于促进胃部的血液循环哦。

盐蒸橙子的橙子怎么选？

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我们都知道盐蒸橙子，对于治疗咳嗽和感冒有着非常显著的效果。寒冷冬季，一不留神，就会感冒。因此家里备一些橙子是很有必要的，那么盐蒸橙子到底该怎么选，这几个技巧你一定要学会。

首先是看橙子的皮。一般要选择橙子皮薄，而且捏起来有弹性的橙子。那用手摸一下，如果感觉到特别硬呢，说明这个橙子口感可能不是特别好。

其次是橙子的颜色，一般来说，颜色越红意味着成熟度越高，口感会越甜。这个也并不一定很准，因为不同的橙子品种会有不同的差别。

三看橙子的个头，一般来说挑选橙子大小适中的就好，如果橙子较大，其实说明它的果梗处比较干，水分不足就不是很好吃。还可以看橙子下面的结口，一般来说结口越大的话意味着这个橙子越甜。

四看橙子的重量，一般来说，橙子越重意味着含水量越高，那么吃起来就水分充足，酸甜可口，特别好吃。很多水果都可以用这个挑选方法。

一般来说商家为了给橙子延长保质期，都会在橙子表面涂层蜡。因此我们在吃橙子的时候，一定要将橙皮清洗干净，最好是用果蔬清洁剂或者盐水浸泡之后再吃。

盐蒸橙子可能会有些发苦，因此我们在吃的时候可以适当加一些蜂蜜来改善口感。如果有些人出现头痛，喉咙痒等寒性咳嗽的时候，建议不要食用盐蒸橙子，否则会加重病情。