油炸过的油可以www.nfysw.com继续使用吗?

只要是炸过的油里面已经含有很多的致癌物质了

为了自己的健康,最好还是不要用了!


(资料图片仅供参考)

炸完东西的油可以重复使用吗?

炸完东西的油可以重复使用。炸过食物的油只要油脂没有浑浊、颜色发深,都还是可以使用的。不过用这样的油,得遵循两个原则:第一是要尽快用完,第二是避免高温。如果油炸之后,油身出现颜色很深、粘度大且杂质多,那建议不再使用。如果说油脂色泽不太深、不太稠且杂质少,这样的油则可以继续食用。在使用前,要将油脂静置一段时间,让其中的渣子沉淀。

炸完东西的油二次使用方法:

1.调馅,做饺子、包子、合子等食物时,用剩油来和馅,这些食物的加热温度不会超过一百度,因此是剩油合理利用的好机会。

2.扯面,家里制作扯面、拉面等面食时,通常要在面团外面抹油,这时用剩油也无妨。

3.凉拌,拌凉菜时,可以将剩油轻微加热后,当做香油用。别以为拌凉菜非要用香油,要知道很多地方在做凉菜时更愿意用热油来激发凉菜的香味,而非使用香油。

4.炖菜,在制作炖菜时,如果不放油,味道并不理想,这时可以加点剩油,让炖菜更美味。

炸过东西的油还可以不可以重新做菜?

看你的油炸过了什么。一般只炸过一次的油都可以再用来炒菜。但它会有一股你原先炸的东西的味道。你可以先把你炸过东西的油放洋葱半个,姜一小块拍一下小火炸香洋葱姜,把有过滤起来放一边。你有这个油再炒其它菜就不会有味道了。

请问油炸过后的油可以重复使用吗?

请问油炸过后的油可以重复用吗?

可以。可以重复用下一次。但是不要用的次数太多哟。用一次两次三次可以。第四次就不要再用了油会变颜色的。吃这种油会不健康的。建议最多最多就用三次但是看你炸东西的多少量来定。建议最好不要重复用会对身体不好。

推荐内容