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螃蟹蟹黄旁边的褐色的是胃
和蟹黄在一起褐色的是螃蟹的胃。位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显www.nfysw.com得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得褐色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除褐色胶状物后即可正常食用。
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