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阿胶要融化可以先将阿胶敲碎，再将阿胶泡进黄酒中就可以将阿胶融化。
将阿胶块砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。
阿胶是较难溶化的，用筷子反复搅拌直到溶化为止。
将阿胶放在黄酒里泡上一天也可以烊化。还可以去其腥味的哦。
放在碗里隔水蒸至其溶化。
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