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痛风能喝银耳汤吗？需要注意什么？痛风患者也是可以吃银耳的，痛风是由于代谢性的问题，与肥胖也有直接的关系，而银耳对于减肥也有很好的效果，所以其实银耳是比较适合痛风患者食用的，只是需要注意的是在搭配银耳的配料上，减少蜂蜜或者其他富含果糖的食物即可。

银耳，又被称为白木耳／雪耳，富含www.nfysw.com丰富的胶原蛋白。 维生素A／维生素E／B族维生素／钙／磷／钾／镁／铁／锌／硒等等营养素，另外银耳中还富含多糖／酶和纤维素，具有滋阴润肺，养胃生津，滋补强身，提高免疫功能等作用，适用于各类的人群，尤其是工作一族，经常处于疲劳状态中的人，调节身体很好。另外银耳中的纤维粗，可以减少脂肪的吸收，对于减肥也有很好的效果。

对于痛风的患者来说，可以用银耳当作一类配菜，如银耳＋煮花生＋胡萝卜＋芹菜等，配上酱油＋盐等就可以搭配一道凉菜，尤其是春节期间，对于春节期间对于控制体重，降低痛风发作风险也是有好处的。