2022年以来，全球大米价格持续上涨。联合国粮食及农业组织近日公布数据显示，7月份全球大米价格指数环比上涨2.8%，至129.7点，创下自2011年9月以来最高水平。

谁是大米涨价的背后推手？

(资料图片仅供参考)

涨价动力源是印度大米出口禁令

7月份全球大米价格走高，联合国粮农组织认为主因是印度7月宣布的大米出口禁令，在季节性供应紧张和亚洲采购这双重因素之外，进一步对价格造成上行压力。

受高温和强降雨等极端天气影响，印度今年的大米产量受到打击。为保障国内市场供应，7月20日，印度宣布禁止除蒸谷米和印度香米以外的大米出口。

“印度大米贸易占世界大米贸易总量的40%，该国出口禁令犹如在大米市场投出一个‘大炸弹’，引发世界大米市场恐慌，加之奸商利用此机会谋利，进一步推高了大米价格。”中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员姜文来在接受

国是直通车记者采访时指出，这次大米价格攀升还有两个原因：

一是乌克兰危机带来的后续不利影响。俄罗斯中断了黑海粮食协议，欧洲大粮仓乌克兰粮食运输链受到影响，加之一些粮商推波助澜炒作，推动世界粮食价格上扬；

二是厄尔尼诺现象影响。由于极端天气导致局部干旱洪涝，大米生产受到一定影响，引发世界担忧，个别国家抢粮囤货，进一步加剧了大米市场紧张，推动了大米价格上涨。

“大米危机”要来了吗？

大米价格走高引发粮食安全担忧。“大米危机”要来了吗？

联合国粮农组织大米市场分析师、经济学家雪莉·穆斯塔法（ShirleyMustafa）在接受媒体采访时否认了这一观点：虽然上一季全球大米产量减少，但大米的整体储备仍非常充足，所以我们并未面临大米供应短缺的情况。

那么，当前大米高价的情况还会持续多久？

姜文来预计，还将会维持一段时间。俄罗斯的要求在世界博弈中得到一定满足后，黑海粮食协议也将在一定条件下恢复，米价将有所缓解。“但综合情况来看，未来大米价格适当回归还是谨慎乐观。”

会影响中国人饭碗吗？

世界大米价格攀升，加之进入汛期以来，我国多地遭受洪涝灾害，东北大米产区也受到影响。有人担心这是否会影响我们的饭碗。

姜文来指出，2022年我国累计进口大米619万吨，但主要是碎米，用来做饲料。全球大米价格上升或会对我国饲料用粮产生部分影响，但不会从根本上动摇“我国饭碗牢牢地端在中国人手里”的根基。

2022年，中国粮食产量达到13730.6亿斤，同比增长0.5%，再创历史新高，粮食产量已连续8年保持在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量达到483公斤。而且，我国大米储备充足，自给率超过100%。“我国口粮，特别是大米绝对安全。”姜文来表示。

此外，国家粮食和物资储备局最新发布的数据也显示，截至8月15日，主产区各类粮食企业累计收购夏粮5547万吨。夏粮旺季收购将持续到9月底，目前小麦总体收购进度超过八成，早籼稻收购已近尾声，市场运行平稳、购销活跃，收购数量同比有所增加，为保障粮食市场供应打下良好基础。