第七届进博会期间，加拿大参展商及招展机构负责人接受记者采访时表示，希望透过进博会进一步深化加中合作，共寻市场发展机遇。

作为加中贸易促进机构的全球会展及咨询平台ExpoPlus，今年再度与中国国际进口博览局合作，组织了由近30家精品食品企业和两个加拿大省政府组成的精品展团亮相本届进博会。展团重点展示食品和农产品，包括加拿大经典的冰酒、海参、龙虾、雪蟹、枫糖和亚麻籽油等，以及果味啤酒和伏特加等产品。

“今年展团无论在规模还是产品多样性上都有所提升。”加中友好交流协会执行主席、ExpoPlus联合创始人周玄说，今年特别新增了天然功能性食品和创新酒类等产品。同时，在展位设计和产品展示上也更加贴合中国消费者的审美和消费习惯，引入了互动环节，进一步提升展团在场馆的吸引力。

周玄表示，进博会是展示加拿大优质产品的平台，更是加拿大与中国市场深入交流的桥梁。通过展会，加拿大企业在中国市场赢得了广泛认可，获得了更多合作机会，并且加深了对市场的认知，找到了更适合的销售模式和推广方式。

周玄指出，当下中国消费者对产品的品质、口感和包装设计有着越来越高要求。为此，加拿大企业纷纷推出专门针对中国市场的口味和包装设计，以更好地适应中国消费者的喜好。

以枫糖威士忌为例，这款产品融合了中国人对欧美威士忌和日本威士忌口味的偏好，通过在枫树桶中存储，赋予了其独特的口感，满足了中国威士忌爱好者对醇厚口味的追求。周玄说，这种创新体现了加拿大企业对中国市场的敏锐洞察与重视。

加拿大宝璞精酿酒业集团(Pump House Brewery)董事局主席Brad Devarennes在接受采访时表示，希望通过展会，物色合适的中国分销商，拓宽其精酿果味啤酒的市场版图。他透露，市场调研发现，中国年轻消费者对精酿啤酒，尤其是与美食搭配的啤酒品类，需求正日益增长。

“无论是杂货店、便利店还是加油站，我们都看到巨大市场潜力，对未来在中国市场的发展充满期待。”宝璞精酿酒业集团总裁Kolin Barley在受访时说，公司在加拿大本土市场及海外市场均有不错表现。他期待在中国市场也能取得类似成功，并希望未来能实现在中国本土进行生产。

“加拿大产品在品质上具备全球领先的竞争力，以绿色、安全和高标准的生产流程著称。”周玄说，随着中国消费者健康意识提升，进口食品需求持续增长，加拿大食品在高端化、细分化方向发展中将找到自己独特的位置。他相信，优质的加拿大食品将为中国消费者提供更广阔选择，中国庞大的市场也将为加拿大企业带来更多机遇。(完)