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1.小鸡腿在制作时,需要注重食材的选择和处理,选择优质的鸡肉进行食用,处理时要去掉不必要的脂肪和血块,这样可以保证口感更加鲜嫩。

2.对于调味料的选择,可以根据个人口味来选择,并且需要注意调味的重量和时间,避免调味过重或过轻,影响口感。

在烹饪过程中,可以选择油炸、烤制等多种方法,但要注意火候和时间,避免烤过头或油炸过焦,影响口感。

综上所述,小鸡腿制作时需要注重食材选择和处理、调味料选择与重量以及烹饪方法的选择,这样会制作出更加美味的小鸡腿。

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