春意渐浓,万物生鲜。佳木斯万达锦华酒店味美小厨中餐厅以“春飨”为主题,匠心推出春季限定菜单,精选时令鲜材,融合南北烹饪精髓,打造从凉菜、热菜到主食的全新味觉体验,邀宾客以舌尖感知盎然春意。

春野至鲜 凉菜开序春日餐桌,以鲜启幕。凉菜系列主打清新与创意的碰撞:春笋拌香椿以脆嫩春笋搭配初芽香椿,淋入秘制麻酱汁,山野气息扑面而来;灯影安格斯牛肉则将传统川味灯影技法与高品质安格斯牛肉结合,薄如蝉翼的牛肉片透光如纸,入口酥香微辣,演绎视觉与味觉的双重惊艳。

匠心热烹 味觉焕春热菜篇章以“时令”为脉络,呈现南北交融的春日风味:

蔓越莓翻砂山药:软糯山药裹上焦糖脆壳,点缀酸甜蔓越莓果粒,口感层次丰富;

淮阳腌笃鲜:江南春日名菜焕新登场,咸鲜五花肉与春笋、百叶结慢火笃煮,汤色醇白,鲜香沁心;

剁椒紫苏叶炖鳌花鱼:东北特色鳌花鱼辅以湖南剁椒与紫苏叶,鲜辣激荡中透出草本清香,激活味蕾;

金汤雷笋虾胶喂肚丝:以金黄浓汤为底,脆嫩雷笋、手打虾滑与弹嫩肚丝共烩,鲜味层层递进。

主食点睛 春韵绵长春日盛宴以创意主食收尾:蔓越莓糯香南瓜饼将南瓜泥与糯米糅合,内嵌蔓越莓果粒,外酥里糯,酸甜适口;金网牛肉煎饺则以手工擀皮包裹醇香牛肉馅,煎至底部形成酥脆金网,一口咬下,汁水丰盈,焦香满溢。

主厨解读:以时令对话自然“春食贵鲜,我们坚持‘旬物旬味’理念,从长白山春笋到江南雷笋,从现熬金汤到手打虾胶,每一道菜都承载着对季节的敬意。”味美小厨主厨团队表示,新菜单既延续经典中式烹饪技艺,又融入果香、紫苏等创新元素,以“鲜、嫩、活”诠释春日餐桌美学。

即日起至5月31日,宾客可至佳木斯万达锦华酒店味美小厨中餐厅品尝春季限定菜品,赏味期短暂,预订从速。详询及预订请致电:0454-6539999。

味寻春迹,美飨自然——佳木斯万达锦华酒店以舌尖上的匠心,邀您共赴一场春日风物诗。

万达锦华酒店是万达酒店及度假村旗下高端优选酒店品牌,与万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达颐华酒店位于迈点国内高星酒店榜中。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客,提供精品设计的住宿与优质的服务,并营造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店品牌,秉承“精似锦 自在纷呈”的品牌理念,以及精致大气、锦致礼达、乐活尽享的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年2月榜单中,万达锦华酒店位居国内高端酒店榜单第五名,名次仅次于万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达嘉华酒店。其中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名,万达文华酒店位居“国内高端酒店榜”第三名,万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第一名。

万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。

关于佳木斯万达锦华酒店——佳木斯万达锦华酒店坐落于华夏东极—佳木斯,是祖国最早迎接太阳升起的地方,酒店设计围绕“三江交汇“及”鱼米之乡“为空间概念,通过提取鱼骨造型及表现三江交汇的线条为空间意向,充分展现了佳木斯的地域特色。酒店拥有248间设计时尚雅致的客房与套房,可俯瞰城区景观,满足宾客不同商旅及度假需求。酒店会宴设施先进且齐全,拥有佳木斯市内首屈一指的1000平方米无柱式大宴会厅,配备80平方米的LED液晶显示屏,是举办各类活动的理想场所。另有3间不同规模的多功能厅,适用于各种规模的宴会和会议。酒店详细信息及预订电话:0454-8558888。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。更多信息或预订酒店,敬请登陆:http://www.wandahotels.com。