12月12日，由《餐饮界》新媒体主办，深圳市烹饪协会、上海博华、《饮品报》新媒体、智创联合、调咖狮、长沙餐饮保姆、食餐联盟、餐考拉、哈谷社等机构支持的第16届中华餐饮双创论坛线上形式隆重举行。

在12+行业最强大脑和超过300万+网友评审下，小吃赛道黑白电视长沙小吃，成为唯一入选的小吃品类美食连锁品牌！

黑白电视品牌到底有什么来头？到底做对了什么？

传承文化，打造长沙小吃和文化演绎的载体

黑白电视的发展史，就是长沙小吃和文化演绎的载体。黑白电视长沙小吃是以湖南传统街头市井文化为核心的长沙小吃集合餐饮品牌，打造市井生活消费场景，正宗手艺呈现街头巷尾的老长沙小吃味道。专注老长沙传统市井小吃，成为湖南传统市井小吃文化的传播与演绎的载体！

黑白电视项目以七个中心，两个代表为核心，作为项目多年发展的基石。夯实基础，打磨团队，黑白电视拥有品牌管理中心、营运管理中心、创意企划中心、品控技术帮扶管理中心、产品研发中心、仓储配送中心和培训管理中心等7大管理中心及一支高素质、强大高效的管理团队。

黑白电视的产品承袭老长沙传统做法，食材均来自大品牌，安全放心，复古国潮的空间环境，既能让人回味童年的味道，又能满足年轻人的时尚喜好，让消费者拥有物超所值的美食体验。

创新集结，新思路开启新篇章

1、启用年轻新媒体元素，IP活化品牌

中国消费者特别是女性消费者，对餐饮、小吃的品牌意识越来越高，在这种背景下，餐饮小吃朝着高标准化的方向发展。这意味着，随着时代的变化，要同消费者保持良好的沟通，就要拥有和他们一样年轻的心和年轻的审美。为了实现品牌年轻化 ，黑白电视利用在00后中间活跃的一些新媒体KOL为品牌做宣传加持，使品牌个性化，让消费者通过年轻的KOL,KOC了解新品牌的内涵。通过各种形式的活动，圈粉、广告，凸显年轻消费者对品牌的好感度和兴趣。

2、链接社会热点，拉进与消费者的互动和共鸣

品牌走上年轻化的道路，决心跟年轻人玩在一起，而明星爆品只是品牌与年轻人建立联系的第一步，更走心的互动才能让品牌走得更远。随着社交媒体的兴起，品牌与消费者之间的沟通逐渐从电视转向社交媒体。2016年之后，品牌开始关注如何与年轻消费者互动，以及如何通过营销接触不同的群体。如短视频、直播带货更是拉近了消费者的互动和场景共鸣。

3、创意跨界营销，“顶货”吸引消费

品牌年轻化≠年轻人化，品牌年轻化的背后自然是用户的年轻化，随着Z世代逐渐成熟，他们代表着未来的消费市场，争夺Z世代消费群，成为各品牌发展至关重要的战役，做品牌年轻化，要撩动年轻人的心，直击痛点痒点。通过多元化的营销模式将年轻消费者联系起来势在必行。企业要想品牌年轻化，就要不断创新，为消费者提供更新的产品和更优质的服务。

面向未来，黑白电视2023年三大目标

总结过去的经验，面对充满期待又充满挑战的2023年，黑白电视有三大目标：

第一：打造新旗舰，标杆店，打造下沉市场，创造下沉区域市场的标杆和模范。

第二：区域拓店达到100家店以上，全面扶持和助力加盟店，以达到最佳的营收创收。

第三：打造线上新媒体，私域流量帮扶中心，全面走向公域流量转私域流量的转换时代。

随着餐饮市场的逐步恢复，2023年，黑白电视长沙小吃已经迎来快速的发展，以黑白电视长沙小吃为代表的小吃标杆品牌也将发挥更大作用！