“我们去挖土豆咯!”“土豆，我们来啦!”随着小朋友们的一声声吆喝，5月7日中午，东江中心幼儿园的种植园地里，中一班小朋友正在开展“土豆挖挖乐”活动。

“老师，我发现我们植物角里的小土豆快要成熟了!”中饭后，几个小朋友发现了班级植物角里的土豆已经快要成熟了，但是为了能够让小朋友们更好地观察土豆，体验劳作的乐趣，中一班老师带着小朋友们来到了土豆种植地，开始期待已久的挖土豆活动。蔡老师刚用大锄头挖出了一坑土豆就被孩子们几秒钟抢完，小朋友们跃跃欲试，想要自己动手试一试，就在老师地带领下，挖起了土豆，有人挖，有人捡，一个个在看到土豆从泥土里冒出来的模样便兴奋不已!“你们快看，这些土豆都已经变黄了，不像我们教室里的还有绿绿的呢!”周怿哲小朋友观察后说道。原来土豆整个呈黄色才是成熟的，小朋友们在老师讲解后知道了绿颜色的土豆是不能食用的。

“哇!好多土豆呀!这里还有……”大家纷纷把捡到的土豆装进了篮子里，在小朋友们的一顿劳作后，小篮子里立马装满了大大小小的土豆。在瑶瑶的提一下，小朋友们决定将土豆洗干净，请厨房阿姨帮忙做成下午的点心，洗一洗，搓一搓，土豆就变干净啦!“走，我们一起去给厨房阿姨吧!”满心欢喜地挖了土豆，静静等待着美食到来!

据悉，该园的种植地里种满了各种各样的菜，供小朋友们走出教室，亲近自然，挖土豆活动不仅给幼儿提供了认识土豆，亲近生活的机会，也让他们体验了劳动带来的收获和快乐，同时也丰富了日常生活。

一直以来，孩子们对植物的生长都有着浓厚的兴趣，挖到土豆时，惊喜又专注地观察着，有的认真看、轻轻闻、小手摸一摸，这些都将是孩子们对土豆最直观的认知。(俞宵雅)