8月24日上午，以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第8届贵州·遵义国际辣椒博览会在遵义市新蒲新区开幕。

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记者从会上获悉，近年来，贵州辣椒产业发展不断壮大，全省辣椒种植面积达520万亩，是全国唯一超过500万亩的省份，产量在770万吨、综合产值在850亿元以上，带动140万椒农增收。贵州辣椒在全国辣椒市场的主导地位日益凸显，“遵义朝天椒”“大方皱椒”等品牌享誉全国。

遵义是我国种植和食用辣椒最早的地区之一，也是贵州辣椒主产地，近年来，该市大力推进辣椒产业“接二连三”，培育壮大辣椒加工企业130余家，年加工辣椒制品40余万吨。此外，遵义还拥有全国最大的辣椒集散交易中心，年干椒交易量50余万吨，交易额近100亿元。

开幕式现场，与会领导嘉宾先后为“贵州省辣椒产业科技突出贡献者”“全国辣椒十大新优品种”颁发奖章，为“世界辣椒加工贸易基地”“中国优质辣椒生产交易中心”授牌，并为“贵州辣椒文化传播大使”颁发聘书。

据悉，本届辣博会共达成涉辣生产、加工、销售等招商引资合作项目20个，资金6.91亿元，其中16个合作项目进行现场签约。

开幕式结束后，所有与会人员前往遵义市新蒲新区蔷薇国际会展中心就展示展销现场进行巡展活动。

据了解，自2016年以来，“辣博会”全面客观记录了贵州辣椒产业发展历程，通过“辣博会”，贵州与各方达成了系列互利共赢的务实合作，为全省乃至全国辣椒产业发展增添了强劲动力。接下来，贵州将继续用好“辣博会”平台，以更加开放务实的态度，深化与各方的交流合作，做优贵椒品质，做强贵椒品牌，做大辣椒市场，走出一条适合贵州辣椒产业高质量发展的新路。

中国蔬菜流通协会、世界辣椒联盟（WCA）的会员代表、国内知名高校和科研院所的专家学者、全国各省（市、区）辣椒行业协会和组织、全国各地辣椒采购商和经销商、全国各地党政代表团、贵州省省直机关有关部门、各市（州）及各辣椒主产县的相关负责人、遵义市市直有关部门以及各县（市、区）负责人参会。

本届辣博会还将举办辣椒产业高峰论坛、商务恳谈暨品牌推介会、项目观摩、辣椒制品展示展销暨辣椒美食文化推广、辣椒新优品种地展、产业融合考察、数字辣博会等活动。

贵州日报天眼新闻记者

吴传娟 孟锦群 吴浩宇 周婷

编辑 陈颖

二审 孟锦群

三审 唐正平