紫皮石斛怎么吃?
紫皮石斛有很多种吃法：如鲜食，可以取新鲜紫皮石斛适量，去掉叶鞘然后洗净，入口细嚼，也可以将它榨汁饮用或者将紫皮石斛入膳和鸡鸭羊肉一起炖煮，能够增加食物的营养水平，也可以将紫皮石斛磨成粉末 和西洋参一起泡茶喝，并且将紫皮石斛和酒泡在一起也是一个很好的方式，泡大约三个月以后可以饮用。
那么，铁皮石斛与紫皮石斛的区别有哪些?
1、成长环境：铁皮石斛和紫色石斛的生长环境差别不大。其都生长在高海拔山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖潮湿的环境。现代栽培技术没有太大差别。唯一的区别是，与铁皮石斛相比，铁皮石斛对环境的适应性更强，成活率更高，生长速度更快，生长周期更短，更容易获得原材料，生产成本更低。
2、药用功效：铁皮石斛和紫皮石斛的药用价值差异不大，可用于滋阴养肺、增强阴阳、治疗胃病、提亮眼睛、抑制肿瘤、抗癌防癌、滋润皮肤、美白身体等。然而在功效上存在差异，铁皮石斛在治病、防病、养生方面的功效更为明显，疗效显著。紫皮石斛的疗效相对较弱，疗效不明显。建议人们认真了解二者区别防止被骗。
