膨化食品有哪些?

1、膨化食品通常以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料经油炸、加热或微波膨化等工艺处理，成为一种多孔、膨松状的食品，通称膨化食品。

2、膨化食品大体上可分为几类：(1)油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等;(2)焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等;(3)挤压膨化，如麦圈、虾条等;(4)压力膨化，如爆米花等。

那么，膨化食品中有苯并芘吗?

膨化食品中没有苯并芘。苯并芘是一种致癌物质,通常见于一些熏制类食品中。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等都含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。一定要控制摄入量。