烤箱可以做什么好吃的?

烤箱可以做的好吃的食物有烤肉、蛋挞、蛋糕、面包、烤饼、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼、披萨、焗饭等。除此之外，还可以烤薯条、烤红薯、烤板栗等一类小吃。

但需要注意的是，在使用烤箱之前一定要将食物上的水分擦拭干净。还有就是要对烤箱进行充分预热，否则烤出来的食物表面变焦，但里面却没熟。

不过，用烤箱来烤食物最好不要经常吃，会危害身体健康。因为肉类在超过200℃的高温下长时间加热，其中的氨基酸、肌酸和碳水化合物会产生致癌物。经常吃用烤箱烤出来的食物的话，很容易致癌。

那么，适合新手做的烤箱美食有哪些?

一.蒜蓉烤茄子

材料:茄子2个、大蒜3个、红椒4个、香葱2根、海鲜酱油、色拉油、盐;

练习步骤:

1.把茄子切成两半，竖着切几下，不要切透，然后撒一点盐在上面，让茄子变软。

2.将大蒜、辣椒、香葱和欧芹切成块，放入容器中。加入盐、味精、海鲜酱、色拉油拌匀备用。

3.烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的大蒜均匀地涂在茄子上。

4.烤箱200度预热5分钟后，将茄子放入烤盘。烤箱中层烤25分钟左右。烤好后取出，撒上葱花。

二.家庭版自制蛋挞

材料:蛋挞皮适量，淡奶油110g，牛奶110g，炼乳15g，糖30g，蛋黄3个;

练习步骤:

1.在一个小锅里加热鲜奶油、牛奶、炼乳和糖，直到它们融化，不要煮沸。

2.将加热的牛奶冷却，加入打好的蛋黄，搅拌均匀得到蛋挞。

3.冰冻的蛋挞皮需要提前半小时软化，放入蛋挞液，九分饱。烤箱提前5分钟170度预热，烤25分钟左右。