食物中毒后吃什么?

食物中毒后应避免进食，立即前往医院，经过治疗后，可以适当进食清淡食物，进食应从流质饮食逐渐过渡。

经治疗后，肠胃功能尚未完全恢复，但机体需要摄取营养，可以适量食用米汤、豆浆、牛奶等流质饮食。待胃肠道功能逐渐恢复，可进一步向粥、烂面、馄饨等半流质饮食，或米饭等正常饮食过渡。进食时应尽量选择清淡、营养价值高的食物。

那么，食物中毒能自己恢复吗?

1、对于食物中毒比较轻的，在自身体质比较好，也没有出现脱水和严重的神经中毒症状的情况下，通过控制饮食，休息后，患者恶心、呕吐、腹泻等症状可自行消退，可以不用其他特殊治疗。

2、但是如果患者体质差，中毒症状严重，比如说严重的腹泻，甚至出现了脱水、电解质紊乱，或者是严重的高热等症状，则应及时前往医院进行积极救治，千万不能自治或者乱治，避免耽误病情引起严重的后果。