草莓是我国常见的一种水果，并且种类非常多。草莓不但颜色诱人，吃起来的味道也很好，常吃草莓会给身体带来很多好处，草莓除了直接食用外，做成甜品也很美味。生活中哪些人适合吃草莓呢?

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草莓的好处

1.预防贫血

草莓中有丰富的维生素C，维生素C能促进铁元素在肠胃中的吸收，铁元素到了体内能促进造血功能，对于缓解预防贫血有一定的作用。草莓中含有胺类物质，这个物质对再生障碍性贫血有辅助缓解效果。

2.通便降脂

在草莓中有果胶、纤维素等物质，这些物质能起到通便降脂的效果，如果有便秘、高血压等疾病，可以吃草莓辅助缓解疾病。

3.预防心血管疾病

草莓中含有的维生素C比葡萄、西瓜和苹果要高出很多。维生素C能促进四氢叶酸的合成，这样就能预防半胱氨酸血症。草莓中含有的维生素物质共同作用，能延缓不饱和脂肪酸氧化，起到预防心血管疾病的作用。

4.清凉解暑

草莓中含有的水分充足，酸甜可口，食用后能刺激唾液的分泌，有不错的清凉解暑作用。

5.开胃消食

草莓中含有机酸，有机酸会刺激胃液分泌，这样就能起到促进消化，增加食欲的作用，有饭后腹胀的人，平时可以吃草莓改善症状。

草莓的吃法

1.草莓酱

材料：草莓、冰糖

制作方法：

1.将冰糖放入到锅中加入适量水煮开，直到冰糖煮化，加入草莓，然后煮到草莓融化。

2.取出消过毒的玻璃瓶，将草莓酱倒入玻璃瓶中，放凉即可食用。

2.草莓汁

材料：草莓