吃瘦肉会长胖吗

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瘦肉里面主要含的是蛋白质，只吃瘦肉是不会发胖的。

不能跟面食或是淀粉类的食物一同吃，因为蛋白质跟淀粉结合会产生导致发胖的脂肪，可以跟蔬菜同吃，补充各种所需营养物质。

吃瘦肉每天别超过2两。而且瘦肉吃多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

吃瘦肉会胖吗？

瘦肉吃多了会长胖吗？

吃瘦肉会不会长胖 吃瘦肉容易长胖吗

1、吃过量瘦肉，也可能导致长胖。肥胖是遗传、饮食、运动等多种因素共同作用导致的结果，和吃瘦肉并没有特别直接的关系，但如果吃过多瘦肉，导致摄入热量过多，且没有经过运动等方式消耗热量，可能会导致长胖。

2、瘦肉是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、氨基酸等人体所必须的营养元素，适量吃瘦肉对人体有好处。但过量吃瘦肉，会导致蛋氨酸含量增多，会在体内转化为同型半胱氨酸。同型半胱氨酸摄入过多，会增加高血脂、动脉粥样硬化等疾病的风险。

吃瘦肉会长胖吗？

吃适量瘦肉不会长胖。因为瘦肉中大部分是蛋白质的，而蛋白质是没有办法在身体内转变成脂肪的，这样也就不会导致肥胖了。

但是不易过量食用瘦肉，吃瘦肉多了对人体健康也产生危害，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源，会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

多吃瘦肉对人体健康的危害更甚于肥肉，因为瘦肉在烹制过程中，会自动产生一种致癌物质———杂环胺。动物实验表明：杂环胺是一种损害基因的物质，会使体内的脱氧核糖核酸（DNA）发生诱变。瘦肉中的杂环胺能被大肠直接吸收进入血液中，西方国家肠癌发病率高于其他国家肠癌发病率，这与他们常食瘦肉，尤其喜食大量红色牛排有关。

此外，瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸，但在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸，会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认为：同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，形成动脉粥样斑块，进而引发动脉粥样硬化。食瘦肉过多，蛋氨酸就会增多，同型半胱氨酸含量也相应地增加，加速动脉粥样硬化的发生。

吃瘦肉会发胖吗