所需材料:
- 大米 100克
- 南瓜 适量
【资料图】
- 冰糖 适量
- 水 适量
制作步骤:
1.大米淘洗干净,加水浸泡半小时。
2.南瓜去皮,切成小块待用。
3.将泡好的大米和南瓜块一起倒入煮锅中,加入适量的水,水的深度要比大米和南瓜高1cm左右。
4.开火煮沸后,转小火慢慢煮,期间需不断搅拌,以防止粥底粘锅。
5.煮至大米和南瓜煮烂,成为稠密粥汁状。
6.加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全融化,关火即可。
小贴士:
1.若觉得粥太稠,可以根据个人喜好再加适量的水,达到适合自己口感的程度。
2.在煮粥的过程中,大米和南瓜可以提前用清水泡一下,以减少煮粥时间。
3.如果喜欢浓稠口感的南瓜粥,建议选用糯米或是加入适量的芝麻糊,以增加粥的黏稠感。