最近温度越来越低,大家在饮食上也有所改变,这个炖菜成了许多人的首选,不仅仅好吃,还因为暖和。以下是我整理的酸菜粉条五花肉的做法


(相关资料图)

酸菜粉条五花肉的做法1

食材

酸菜 五花肉 粉条 盐 鸡精 醋 葱 姜

做法

1.这里我的粉条是提前泡好的。

2.五花肉洗净切片,姜切成末。

3.起油锅,爆香姜末,断生五花肉。

4.加入适量清水(或者高汤)。

5.加入泡好的粉条。

6.加入酸菜,放点盐。

7.烧沸后撇去浮沫。

8.加点醋,再加点鸡精。

9.撒上葱花,OK。

酸菜粉条五花肉的做法2

食材准备

东北酸菜500克,粉条100克,五花肉150克,葵花籽油,葱姜,酱油,鸡精,盐适量。

方法步骤

1、将酸菜清洗攥干,葱姜洗净切花,切片待用;

2、锅中适量水烧开,放入粉条煮软,捞出待用;

3、五花肉切厚片,酸菜切薄片后切丝;

4、炒锅中1勺油,放入五花肉煸炒变色,然后下入葱姜炒香;

5、接着放入酸菜翻炒,炒散后加入1勺酱油调匀,倒入足量开水;

6、大火烧开后转为中小火盖锅慢炖40分钟左右,然后加入粉丝搅匀;

7、然后加入适量的盐,鸡精调味炒匀即可出锅。

酸菜粉条五花肉的做法3

食材准备

酸菜1斤,五花肉300克,粉条150克,葱花,姜片10克,花椒粉,盐,油少许。

方法步骤

1、将酸菜洗净切丝,粉条提前浸泡,五花肉洗净切片待用;

2、锅中油烧热,下入切好的`肉炒至变色,然后加入葱花和姜片;

3、再加入盐,花椒粉炒匀,然后加入泡好的酸菜,翻炒片刻;

4、接着加入适量的水,放入粉条盖锅焖煮片刻,粉条熟软后出锅即可。

酸菜粉条五花肉的做法4

食材准备

五花肉500克,酸菜1颗,粉条1把,大料2个,大葱1段,姜片,鸡精,盐少许。

方法步骤

1、将东北酸菜洗净切丝,五花肉洗净焯水待用;

2、取砂锅放入五花肉,大葱,大料,姜片,加入足量水烧开;

3、然后小火煮至五花肉开始软烂,然后放入酸菜,小火煮半小时;

4、接着放入粉条,加入盐煮软,调入鸡精即可。

酸菜粉条五花肉的做法5

食材准备

五花肉少许,酸菜半颗,粉条100克,海米100克,葱姜适量,鸡粉少许,胡椒粉,五香粉少许,五花肉汤适量。

方法步骤

1、粉条用水浸泡半小时,干虾仁用水浸泡10分钟;

2、酸菜洗净切成丝,大葱切段待用,锅中加入足量肉汤;

3、然后放入五花肉,姜片,大葱,烧开后加入酸菜和海米;

4、然后放入冻豆腐块,加盐,五香粉,鸡精和胡椒粉小火炖半小时即可。

5、最后加入粉条煮5分钟左右即可。

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